ร้านอาหาร สิงคโปร์ : รีวิว Ya Kun Kaya Toast | ยาคุน คายาโทสต์ สิงคโปร์
Ya Kun Kaya Toast
อาหารเช้า แบบดั้งเดิม ของ คนจีนในสิงคโปร์
![รีวิว Ya Kun Kaya Toast รีวิว Ya Kun Kaya Toast](https://www.singaporefanclub.com/wp-content/uploads/2010/09/YaKun-Kaya-Toast_25.jpg)
รีวิว Ya Kun Kaya Toast
ร้านกาแฟ และ ขนมปังปิ้ง สัญชาติสิงคโปร์ ก่อตั้งโดย Loi Ah Koon เสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่มี ค.ศ. 1944 นับกันมาถึงวันนี้ก็ 76 ปีแล้วนะครับ มีสาขาทั่วสิงคโปร์มากกว่า 50 สาขา เดินไปไหนก็เจอ มีทุกห้าง เรียกได้ว่า ต้องเห็นร้านนี้ วันละ 3-4 ร้านเลยล่ะ
![ยาคุน คายาโทสต์ สิงคโปร์ ยาคุน คายาโทสต์ สิงคโปร์](https://www.singaporefanclub.com/wp-content/uploads/2010/09/YaKun-Kaya-Toast_29.jpg)
ยาคุน คายาโทสต์ สิงคโปร์
รีวิว ร้านอาหาร สิงคโปร์ ครั้งนี้ … ลุงเด้งป้าไก่ พามารู้จัก Ya Kun Kaya Toast ( ยาคุน คายาโทสต์ สิงคโปร์ ) สาขา เก่าแก่ที่สุด ตั้งอยู่ที่ Far East Square ย่าน Chinatown ต้องมากินที่สาขานี้ครับ จะได้บรรยากาศแบบย้อนยุคหน่อยๆ – เปิดตั้งแต่เช้า – ช่วงเย็น ถ้าเป็น จ-ศ ปิด 6.30pm | เสาร์ ปิด 4.30pm | อาทิตย์ ปิด 3.00pm
Kaya Toast ( คายาโทสต์ ) คือ อะไร?
Kaya Toast ( คายาโทสต์ ) เรียกให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ ขนมปังสังขยา ครับ – Kaya = สังขยา | Toast = ขนมปังปิ้ง – ตามในรูปนี้เลย
สังขยาสิงคโปร์ หรือ “คายา – Kaya” ทำจาก กะทิ ไข่ ใบเตย และ น้ำตาลไหม้ สีที่ได้จึงมีสีน้ำตาล ( บางสูตรใช้ น้ำตาลโตนด | น้ำตาลมะพร้าว ) คนสิงคโปร์ เรียกว่า ” Kaya Jam – คายา แยม ” – ขนมปังปิ้ง ใช้ ขนมปังธัญพืชสีน้ำตาล ขนาดก็เท่ากับ ขนมปังบ้านเรานี่แหละ ย่างจนกรอบ แล้วใช้ มีด สไลด์ ออกเป็น 2 แผ่น บางๆ ( ต้องใช้ความชำนาญ เลยนะ ) แล้ว ทาด้วย คายา แล้ว วางเนยสด 1 ชิ้น เป็นอันจบขั้นตอน
– สังขยาไทย ลักษณะเหมือน “นมข้น” ของสิงคโปร์ เหมือน “แยมมะพร้าว” –
Value Set Meals : Set A
Kaya Toast เรียกกันว่า เป็นอาหารเช้าของ คนจีน ในสิงคโปร์ ว่ากันว่า ต้นกำเนิดมาจากคน ไหหลำ ที่อพยพ ข้ามน้ำข้ามทะเล มาตั้งรกรากในสิงคโปร์ – คนไหหลำ มีความสามารถในการ ทำอาหาร ชงกาแฟ – ในภาพ คือ Value Set Meals : Set A ราคา $ 4.80 เหรียญ ชุดที่ขายดีที่สุด ประกอบด้วย Kaya Toast with Butter 2 ชิ้น + ไข่ลวก 2 ฟอง + ชานม หรือ กาแฟ ร้อน 1 ถ้วย ชุดนี้มีขายตลอดวัน คนสิงคโปร์ กินเมนูนี้ทั้งวันครับ
ไข่ลวก 2 ฟอง : ลุงเด้งป้าไก่ บอกตรงนี้เลยว่า … Ya Kun Kaya Toast | ยาคุน คายาโทสต์ มีเทคนิค การลวกไข่ ที่สมบูรณ์แบบ ไข่ทรงสวย มากๆ
Kaya Toast กินยังไง
ไข่แดงยางมะตูม หอม มัน ไม่คาว
บนโต๊ะจะมี ซีอิ้วขาว และซีอิ้วดำ เกลือ พริกไทย : เพื่อน ลุงเด้งป้าไก่ ที่เป็นคนสิงคโปร์ บอกว่า ใส่ซีอิ้วดำเล็กน้อย แล้วตามด้วยพริกไทย ( คน มาเลเซีย กับ คนสิงคโปร์ ชอบกินซีอิ้วดำ – รสชาติไม่เหมือน ซีอิ้วดำเมืองไทยนะ ) แต่บางคนก็ใส่ ซีอิ้วดำ + ซีอิ้วขาว อันนี้แล้วแต่ชอบ … จากนั้นก็ “เจาะไข่แดง” แล้วหยิบ Kaya Toast จิ้มไปในไข่ ให้ชุ่ม แล้ว ส่งเข้าปากเลยครับ
กินให้อร่อยยิ่งขึ้น … ขนมปังปิ้ง “จุ่ม” ลงไปใน กาแฟร้อน หรือ ชาร้อน ให้ชุ่ม (แต่อย่านาน) แล้วเอาเข้าปากเลยครับ – กินทุกอย่างพร้อมกัน – บอกเลย อร่อย แบบ เต็มปาก เต็มคำ จริงๆ!
ตัวอย่างเมนู – นี่ครับ SET A ขายดีที่สุด ราคา SG$ 4.80 เหรียญ
อีก 1 เมนูอร่อย ที่ไม่อยากให้พลาด : Steamed Bread Kaya Butter ( คายาโทสต์ แบบ นึ่ง ) สั่งเป็นชุด + ไข่ลวก 2 ฟอง + ชานม หรือ กาแฟ ร้อน ราคา SG$ 4.80 เหรียญ
Steamed Bread Kaya Butter ( คายาโทสต์ แบบ นึ่ง ) ราคา SG$ 2.40 เหรียญ เท่านั้นเอง – ขนมปังเนื้อหนานุ่ม ตรงกลางทา แยมคายา และ เนยสดเยื้มๆ นึ่งมาร้อนๆ อร่อยนุ่มนวลมาก ( เนื้อขนมปังนุ่มอร่อยมาก )
ปัจจุบัน Ya Kun Kaya Toast ( ยาคุน คายาโทสต์ สิงคโปร์ ) เปิดตัว ขนมใหม่ๆ เยอะมาก บางรายการก็ออกเป็นช่วงๆ คนกินก็จะได้ลิ้มรสชาติใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา
ช่วงหน้าทุเรียน : ก็จะมี Yakun DURIAN kaya toast ใช้ทุเรียนของมาเลเซีย สายพันธ์ D24 ยกย่องให้เป็นทุเรียนที่มีกลิ่นหอมที่สุด ถ้าจำไม่ผิด ราคาอยู่ที่ SG$ 3.20 เหรียญ มีขายเฉพาะช่วงกลางปี ประมาณ กลางเดือนกรกฏาคม – ต้นเดือนสิงหาคม เท่านั้น – เป็นของหายากนะครับ ขายกันแค่ 2 สัปดาห์เท่านั้น และไม่ได้มีทุกสาขา เอาเป็นว่า ถ้าเห็นก็จัดเลยนะครับ
ทำไมต้องกินที่ Ya Kun Kaya Toast
สาขา Far East Square?
ที่นี่เป็นสาขาที่ เก่าแก่ที่สุด น่ะซิครับ … ตั้งอยู่ที่ Far East Square ย่าน Chinatown มีลูกค้าเดินเข้าร้านตลอดเวลา ด้านในเป็นห้องแอร์ นั่งด้านนอกก็ไม่ร้อน เพราะมีหลังคา และพัดลมเปิดตลอดเวลา
บรรยากาศภายในร้านก็จะประมาณ ร้านกาแฟ สไตล์ไหหลำ โต๊ะหินอ่อนสีขาว เก้าอี้ไม้สีน้ำตาลเข้ม บนผนังก็มีโปสเตอร์ย้อนยุคประดับทั่วร้าน
การเดินทาง
สถานี Chinatown Exit F
การเดินทาง : สถานี Chinatown Exit F เดินตามแผนที่ใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที
รายละเอียดสถานี Chinatown : http://bit.ly/2S1z8BV
การเดินทาง
สถานี Telok Ayer Exit B
การเดินทาง : สถานี Telok Ayer Exit B เดินตามแผนที่ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที
รายละเอียดสถานี Telok Ayer : http://bit.ly/2M1jMu0
ร้านอาหาร สิงคโปร์ : Ya Kun Kaya Toast ( ยาคุน คายาโทสต์ สิงคโปร์ )
ที่ตั้ง : Far East Square, 18 China Street #01-01 S(049560)
เวลา : จันทร์ – ศุกร์ : 7.30am to 6.30pm | เสาร์ 7.30am to 4.30pm | วันอาทิตย์ 8.30am to 3.00pm
วันหยุดนักขัตฤกษ์ ปิดร้านนะครับ
เว็บไซต์ : http://yakun.com/