สิงคโปร์ สวรรค์ของนักกิน เพราะที่นี่มีอาหารรสเลิศที่มีเอกลักษณ์ให้เลือกรับประทานมากมาย นี่เป็นคู่มือนำเที่ยวสั้น ๆ เพื่อพาคุณไปชิมสุดยอดอาหารอร่อยที่มีตั้งแต่แผงขายอาหารขึ้นชื่อ ไปจนถึงภัตตาคารที่มีชื่อเสียง วันที่ 1 1. ร้านขนมชิน มี ชิน คอนเฟคชั่นนารี (Chin Mee Chin Confectionery) ร้านเบเกอรี่ที่มีเสน่ห์แห่งนี้ตั้งอยู่ที่อาคารพาณิชย์เก่าแก่ นำเสนออาหารเช้าแสนอร่อย เช่น ขนมปังปิ้งไส้สังขยา (Kaya Toast) ชมรีวิวได้ที่นี่ : Kaya Toast   2. 328 กาตง หลักซา (328 Katong Laksa) ร้านอาหารขึ้นชื่อนี้เสิร์ฟหลักซาร้อน ๆ หอมอร่อย ซึ่งก็คือก๋วยเตี๋ยวในน้ำต้มยำที่ใส่กุ้งแม่น้ำและหอยแครง […]

ตามรอยเชฟ Malcolm Lee ผู้หลงใหลในอาหารและวัฒนธรรมเปอรานากัน ซึ่งจะพาคุณลัดเลาะไปทุกซอกมุมของสิงคโปร์ วันที่ 1: ร้านอาหารใจกลางเมือง 1. ลิตเติ้ลอินเดีย รสชาติของบริยานี ที่หอมหวน (ข้าวหมกอินเดียที่ทานกับเนื้อสัตว์หรือผัก) ที่เท็กกะ เซ็นเตอร์ คือการเริ่มต้นวันที่ดี (และเต็มอิ่ม) แล้วคุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่ชาวสิงคโปร์หลากหลายชาติพันธุ์มารวมกัน เนื้อสัตว์ที่ปรุงในบริยานีนั้นมีความนุ่มและให้รสชาติดีมาก” Malcolm วยความกระตือรือร้น “อาหารมื้อนี้มีทั้งเนื้อไก่ เนื้อแกะ และเครื่องเทศ อร่อยมากๆ ครับ” Yakedar อาจเป็นสถานที่ที่ Malcolm เลือกเมื่อจะรับประทานบริยานี แต่ศูนย์อาหารแห่งนี้ยังเป็นที่ขายขนมปังทันดูร์ร้อนๆ (ขนมปังที่อบในเตาดินเหนียว) ราวาโดซา (แพนเค้กแบบอินเดียที่ทำจากเนยหมัก) และอัพพัม (แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและกะทิ) ในขณะเดียวกัน คุณจะได้อิ่มอร่อยกับเครื่องเทศและพืชผักในท้องถิ่นมากมายที่ตลาดเท็กกะ ซึ่งอยู่ในบริเวณเดียวกัน ตลาดแห่งนี้คือสถานที่ […]