Old Street Bak Kut Teh : บัก กุ๊ด เต๋ สิงคโปร์

รีวิว บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ : Old Street Bak Kut Teh สาขา Westgate Outlet | Old Street บัก กุ๊ด เต๋

Old Street Bak Kut Teh
บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ ที่มี สาขามากที่สุด

บักกุ๊ดเต๋ (Bak – Kut – Teh) แปลตรงตัวว่า หมู – กระดูก – ชา เมนูนี้คือซุปกระดูกหมู ความโดดเด่นอยู่ที่ความนุ่มของกระดูกหมูที่ต้มจนนุ่ม และน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม เผ็ดพริกไทยขาว โดยมีส่วนผสมของ โป๊ยกั๊ก อบเชย กานพลู ตัง กุย เมล็ด ยี่หร่า ดาว และกระเทียม

คำว่า “ชา” (Teh) ไม่ได้มีส่วนผสมใดๆ ในซุปเลยนะครับ แต่ที่เรียกรวมกันว่า บักกุ๊ดเต๋ (หมู – กระดูก – ชา) เพราะว่าเมนูนี้จะกินร่วมกับ ชาจีน โดยเฉพาะชาอูหลง รสชาติและความหอมของชาอูหลงนี้เข้ากันได้ดีกับ บักกุ๊ดเต๋ เป็นที่สุดครับ

รีวิว บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ : Old Street Bak Kut Teh จัดว่าเป็นร้านน้องใหม่ ให้บริการความอร่อยครั้งแรกในปี ค.ศ. 2010 ปัจจุบัน (2020) มีทั้งหมด 18 สาขา ในสิงคโปร์ | 2 สาขา ในอินโดนีเซีย | 1 สาขา ในจีน และ 3 สาขาในประเทศไทย

วันนี้ ลุงเด้งป้าไก่ พาไปกินที่ สาขา Westgate Outlet อยู่ใกล้กับ โรงแรม Genting Hotel Jurong โรงแรมใหม่ รายล้อมด้วยห้างใหญ่ และ IMM outlet mall และ Westgate Outlet ติดกับ สถานี Jurong East

Old Street Bak Kut Teh สาขา Westgate Outlet : อยู่ชั้นใต้ดิน

รูปแบบของร้านจัดออกมาในแบบ East Meet West การตกแต่งร้านแบบวัฒนธรรมตะวันตก (จัดร้านแบบย้อนยุค) แต่ใช้เทคโนโลยีของตะวันออกมาใช้ร่วมกัน เช่นโต๊ะกินอาหารจะมีลิ้นชักเปิดออกมาเป็น PAD ใชักดสั่งอาหาร พร้อมรูปภาพและราคา บนโต๊ะจะมีเตาไฟฟ้าฝังแนบกับผิวโต๊ะ เลือกระดับความร้อนได้ สำหรับอุ่นชามกระเบื้อง ที่ใส่ บักกุ๊ดเต๋ เพื่อให้ร้อนตลอดเวลา

เมนูที่ห้ามพลาด : Dry Bak Kut Teh (บักกุ๊ดเต๋แห้ง)

บักกุ๊ดเต๋แห้ง เสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ ขนาดเล็ก ราคา SG$ 10.10 เหรียญ  รสชาติเข้มข้น (เผ็ดได้ใจ) เพราะใส่พริกลงไปผัดด้วย รสชาติเหมือนซี่โครงหมูผัดพริก ซี่อิ้วดำ รสชาติดี ได้ความเผ็ดจากพริกไทยดำ และพริกสด เมนูนี้ ยังไม่เคยเห็นในร้านบักกุ๊ดเต๋ ทั่วไปเลยครับ

Premium Loin Ribs ( บักกุ๊ดเต๋ ) ราคา SG$ 12.90 เหรียญ

ร้านนี้มี เมนู บักกุ๊ดเต๋ 2 แบบ Premium Loin Ribs และ Pork Ribs Soup ตัว Premium Loin Ribs จะแพงกว่า เพราะได้เนื้อซี่โครงหมูส่วนที่ดีที่สุด ชิ้นใหญ่สวย และนุ่มมากๆ แนะนำให้สั่งตัว Premium Loin Ribs มากินนะครับ (ไม่ได้กินบ่อยๆ กินแล้วต้องกินแบบอร่อยที่สุดนะครับ)

 

ปาท่องโก๋ You Tiao ราคา SG$ 4.40 เหรียญ อันนี้ขาดไม่ได้เลย ต้องสั่งมากินกับ บักกุ๊ดเต๋  วิธีกินก็เอาจิ้มกับน้ำซุป แล้วส่งเข้าปากเลยครับ

 

สรุป… ร้าน Old Street บัก กุ๊ด เต๋ จัดเป็นอีก 1 ทางเลือก สำหรับเพื่อนๆ ที่เคยกิน บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ มาแล้ว ครั้งต่อไปถ้ามาสิงคโปร์ ต้องมาชิม บักกุ๊ดเต๋แห้ง (Dry Bak Kut Teh) ของร้านนี้ห้ได้นะครับ

รีวิว บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ : Old Street Bak Kut Teh ( Old Street บัก กุ๊ด เต๋  ) สาขา Westgate Outlet
ที่ตั้ง : Westgate Outlet #B1-25 Westgate, 3 Gateway Drive, Singapore 608532
เวลา : 10:00am to 10:00pm (ทุกวัน)
สาขาอื่นๆ  : https://www.oldstreetbakkutteh.com/